Spezialitäten

Spezialitäten für Geniesser die eine "nicht alltägliche Küche lieben".

Muscheln, Meeresfrüchte und Fische auf verschiedene Arten zubereit

Meeresfrüchteeintopf mit Hummersauce in der speziellen Kupferpfanne "Marisca na Cataplana"

Paella mit Meeresfrüchten und Fischen

Flambierte Kalbsmilken oder Kalbsmilkenpastetli

Flambierte Kalbsleberli oder Kalbsnierli

Kutteln an Rotwein mit Lauch und Tomaten

Urnergitzi aus dem Ofen

Wunschmenü von Ihnen zusammengestellt

Da wir grosssen Wert auf Frischprodukte legen, bitten wir Sie, uns Ihre Wünsche und Auswahl frühzeitig mit zuteilen.